Paraguay celebra Día Nacional del Veterinario el 10 de agosto
En Paraguay, el Día Nacional del Veterinario se conmemora el 10 de agosto con el objetivo de reconocer el rol de la medicina veterinaria en salud pública, desde la prevención de enfermedades que saltan entre especies hasta el control de la cadena alimentaria.
- La medicina veterinaria interviene en zoonosis (rabia, leptospirosis, brucelosis), inocuidad alimentaria y prevención de resistencia antimicrobiana
- El concepto 'Una Sola Salud' promueve que la salud humana, animal y ambiental están conectadas
- Los veterinarios participan en vigilancia epidemiológica, control de alimentos y uso responsable de antibióticos, más allá de atención en consultorio
En Paraguay se conmemora el 10 de agosto el Día Nacional del Veterinario, fecha que trasciende una simple efeméride para subrayar la importancia de cuidar animales como mecanismo de reducción de riesgos en la salud humana. La medicina veterinaria funciona como una barrera sanitaria cotidiana en un país donde coexisten mascotas, producción ganadera y fauna silvestre.
El concepto central que orienta esta celebración es el de Una Sola Salud, impulsado por organismos como la Organización Mundial de la Salud, la Organización para la Alimentación y la Agricultura y la Organización Mundial de Sanidad Animal. Esta visión integrada reconoce que la salud humana, animal y ambiental están interconectadas.
En zoonosis, el trabajo veterinario apunta a cortar la transmisión antes de que alcance a humanos. En la región, ejemplos frecuentes incluyen rabia (mediante vacunación), leptospirosis (asociada a agua contaminada tras lluvias), brucelosis y tuberculosis bovina (control en rodeos). La evidencia acumulada demuestra que vacunación animal, desparasitación y control poblacional reducen exposición humana y circulación de patógenos.
En inocuidad alimentaria, la medicina veterinaria interviene desde el campo hasta el plato, previniendo enfermedades transmitidas por alimentos causadas por patógenos como Salmonella, Campylobacter y ciertas cepas de E. coli. El control veterinario también impacta prácticas como pasteurización y cadena de frío.
La resistencia antimicrobiana constituye uno de los problemas más documentados por la OMS. El veterinario cumple un rol concreto: indicar antibióticos solo cuando corresponden, elegir moléculas adecuadas y promover prevención mediante vacunas y bioseguridad. Reducir usos innecesarios en animales disminuye la presión de selección de bacterias resistentes, beneficio que alcanza a toda la comunidad, según reportó ABC Color.
Este artículo fue redactado con asistencia de IA a partir de fuentes públicas y está sujeto a revisión editorial de Ahora.
