Alcanzan 5.000 casos de Cyclospora en Estados Unidos; investigan vinculación con Taco Bell
Autoridades federales y estatales investigan si la cadena de restaurantes Taco Bell está relacionada con el brote que afecta a aproximadamente 30 estados.
- Michigan registra 3.309 casos de Cyclospora con 44 hospitalizaciones; Ohio suma 1.119 y Nueva York 470 casos
- Taco Bell ha eliminado lechuga, cilantro, cebolla, guacamole y pico de gallo en varias locaciones como medida preventiva
- El CDC ha confirmado 843 casos e investiga más de 1.500, aunque los estados reportan cifras superiores al conteo federal
Los casos confirmados de Cyclospora, un parásito que causa enfermedades gastrointestinales agudas, han alcanzado aproximadamente 5.000 en Estados Unidos según recuentos de autoridades sanitarias estatales realizados el martes. Michigan se ha convertido en el epicentro del brote con 3.309 contagios confirmados por su Departamento de Salud y Servicios Humanos, incluyendo 44 hospitalizaciones. El estado vecino Ohio reporta 1.119 casos en la región noroeste, mientras Nueva York registra alrededor de 470. Las autoridades investigan si la lechuga y otros vegetales son el origen de la contaminación.
Aproximadamente 30 estados están investigando posibles brotes, entre ellos California, Texas, Florida, Illinois, Georgia y Colorado. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) han confirmado hasta ahora 843 casos e investigan más de 1.500, aunque reconocen que las cifras reportadas por los estados son mayores. El Centro de Investigación y Políticas sobre Enfermedades Infecciosas de la Universidad de Minesota ha advertido que el número real de casos es desconocido porque desde julio de 2025 el CDC hizo opcional el seguimiento de Cyclospora.
Las autoridades federales y estatales investigan si los restaurantes de Taco Bell tienen un rol en la propagación del parásito. La cadena anunció que en varias de sus locaciones ha dejado de utilizar lechuga, cilantro, cebolla, guacamole y pico de gallo. La Cyclosporiasis, infección causada por este parásito, provoca síntomas que incluyen diarrea, anorexia, pérdida de peso, cólicos, flatulencia, náusea, fiebre y dolor muscular generalizado, y puede durar más de un mes. La Asociación Médica Americana recomienda lavar minuciosamente los alimentos, descartar áreas dañadas en frutas y verduras, y refrigerar los productos cortados menos de dos horas después de prepararlos, según reportó El Comercio.
Este artículo fue redactado con asistencia de IA a partir de fuentes públicas y está sujeto a revisión editorial de Ahora.
