Festival del Cangrejo Rojo de Naranjal reúne a miles de visitantes con más de 30 preparaciones
Miles de personas llegaron el 2 de agosto a la avenida Olmedo de Naranjal para participar en la nueva edición del Festival del Cangrejo Rojo, donde chefs y emprendedores ofrecen decenas de preparaciones con este crustáceo.
- Diez chefs elaboran treinta variedades culinarias con cangrejo rojo, desde recetas tradicionales hasta innovadoras como sushi, hamburguesas, cebiches y arroces.
- El festival en 2025 alcanzó un récord de más de 250 mil asistentes y obtuvo reconocimiento de Guinness World Records por elaborar la ensalada de cangrejo más grande del mundo.
- Sesenta emprendedores locales exhiben artesanías, dulces y productos tradicionales en el evento, que se ha convertido en un motor principal de promoción turística de Naranjal.
Miles de personas recorrieron las carpas instaladas a lo largo de la avenida Olmedo en Naranjal, provincia del Guayas, el 2 de agosto para participar en la nueva edición del Festival del Cangrejo Rojo. Familias, turistas y visitantes disfrutaron de propuestas culinarias que varían desde el tradicional cangrejo criollo hasta recetas innovadoras como sushi, hamburguesas, cebiches, arroces, empanadas, tallarines, carapachos rellenos, corviches y cazuelas.
El evento contó con la presencia del gobernador del Guayas y el alcalde de Naranjal, Juan Carlos Rivera, quienes recorrieron el festival. Diez chefs se encargaron de elaborar treinta variedades culinarias con cangrejo rojo, mientras sesenta emprendedores locales exhibieron artesanías, dulces y productos tradicionales. El festival incluyó presentaciones artísticas y culturales en una tarima principal instalada junto al área de expositores gastronómicos.
El Festival del Cangrejo Rojo se ha consolidado como uno de los principales motores de promoción turística de Naranjal. Aunque el cantón lleva más de dos décadas organizando actividades alrededor de este producto, hace diez años el Gobierno autónomo descentralizado municipal institucionalizó el evento. La asistencia ha crecido sostenidamente: en 2023 reunió a más de 100 mil visitantes, en 2024 superó las 200 mil personas, y en 2025 alcanzó un récord de más de 250 mil asistentes.
En 2025, el festival obtuvo un reconocimiento de Guinness World Records tras elaborar la ensalada de cangrejo más grande del mundo. La actividad generó un retorno económico superior a 3 millones de dólares. La programación de la edición 2026 se extendió hasta la medianoche con espectáculos artísticos, concursos y actividades recreativas para toda la familia, según reportó El Universo.
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