Coraje Milano: restaurante de Lautaro Martínez y Agustina Gandolfo en Brera
Lautaro Martínez y Agustina Gandolfo fundaron Coraje Milano en el barrio de Brera, un restaurante que fusiona la cocina napolitana con ingredientes argentinos y está bajo la dirección del chef Domenico Paesano.
- Coraje Milano fue fundado en 2022 por Lautaro Martínez, capitán del Inter de Milán, y la modelo Agustina Gandolfo en el barrio de Brera
- Gandolfo, nutricionista de Mendoza, lideró el diseño; el menú fusiona técnicas mediterráneas con productos argentinos bajo la dirección del chef Domenico Paesano
- El menú ofrece empanadas a 12 euros, risotto coraje entre 26 y 28 euros y la tarta Vesuvio con dulce de leche como plato estrella; presupuesto general entre 40 y 70 euros
En el histórico barrio de Brera de Milán, Lautaro Martínez y Agustina Gandolfo abrieron en 2022 el restaurante Coraje Milano, un proyecto que integra la cocina italiana con la identidad gastronómica argentina. Martínez, capitán del Inter de Milán y delantero de la selección argentina, consolidó su conexión con la ciudad lombarda a través de este emprendimiento en pareja.
Gandolfo, originaria de Mendoza y nutricionista de profesión, lideró el diseño integral del espacio con la visión de recrear la calidez del hogar. Junto al chef napolitano Domenico Paesano, confeccionó un menú que combina técnicas mediterráneas tradicionales con productos argentinos. La propuesta integra desayuno, brunch y cena bajo una estética modernista que destaca una chimenea como eje central del salón principal.
La propuesta gastronómica ofrece empanadas como entrada a 12 euros y el risotto coraje entre 26 y 28 euros. El plato estrella es la tarta Vesuvio, que contiene un centro de dulce de leche. El local también ofrece vinos de la bodega propia de la familia Gandolfo-Martínez, inaugurada en 2026 en Luján de Cuyo. Entre los detalles que remiten a las raíces del futbolista y la modelo destacan tostadas con manteca y dulce de leche en honor a recetas de la abuela. El menú general varía entre 40 y 70 euros por persona. Gandolfo supervisa el funcionamiento diario del local mientras equilibra sus proyectos personales, consolidando a Coraje Milano como un punto de encuentro para turistas y residentes del barrio de Brera, según reportó La Nación.
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