Producción de azúcar crece 11% en zafra 2025-2026 de Guatemala
Guatemala produjo 2 millones 814 mil toneladas métricas de azúcar en la zafra 2025-2026, registrando un crecimiento del 11% respecto al período anterior, aunque persisten preocupaciones sobre clima y política arancelaria.
- Zafra 2025-2026 produjo 61 millones 182 mil quintales, crecimiento de 11% versus zafra anterior
- Condiciones climáticas favorables y prácticas agronómicas impulsaron productividad
- El Niño amenaza zafra próxima por posible reducción de precipitaciones y estrés hídrico
La industria azucarera de Guatemala cerró la zafra 2025-2026, que se desarrolló entre octubre de 2025 y mayo de 2026, con una producción de 61 millones 182 mil quintales equivalentes a 2 millones 814 mil toneladas métricas, según datos de la Asociación de Azucareros de Guatemala. Esta cifra representa un crecimiento del 11% respecto a la zafra 2024-2025, cuando se produjeron 55 millones 142 mil quintales o 2 millones 536 mil toneladas métricas.
Luis Miguel Paiz, director general de Guatecaña, atribuyó el incremento a condiciones climáticas favorables durante el desarrollo del cultivo, el desempeño de las variedades de caña utilizadas y la implementación oportuna de prácticas de manejo agronómico. Sin embargo, advirtió que la próxima zafra 2026-2027 se desarrollará bajo la influencia del fenómeno de El Niño, caracterizado por reducción de lluvias y temperaturas más altas. La principal preocupación es la posible reducción y alteración en la distribución de precipitaciones, que podrían generar déficit hídrico prolongado y afectar negativamente el crecimiento y producción de azúcar.
En materia comercial, Guatemala exportó 1 millón 780 mil 553 toneladas métricas de azúcar en 2025 hacia todos los mercados, por un valor de 937 millones 2 dólares. Las exportaciones a Estados Unidos representaron el 12% de ese total, equivalente a 211 mil 772 toneladas métricas por 118 millones 7 dólares. El 50% de las exportaciones guatemaltecas a Estados Unidos está sujeto a aranceles, incluidos los nuevos establecidos bajo la Sección 301. A Guatemala se le asignaron 51 mil 639 toneladas métricas en las cuotas arancelarias para el año fiscal 2027 establecidas por la Oficina del Representante Comercial de Estados Unidos, el mismo volumen del año anterior, según reportó Prensa Libre.
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