Taco Bell retira lechuga de proveedor mexicano en Estados Unidos por brote de ciclosporiasis
Taco Bell ha retirado de sus operaciones en Estados Unidos lechuga iceberg rallada proveniente de un proveedor mexicano tras ser relacionada con un brote de ciclosporiasis que ha afectado a más de mil 664 personas en Indiana, Kentucky, Míchigan, Ohio y Virginia Occidental.
- La FDA y CDC identificaron que la lechuga iceberg rallada servida en Taco Bell causó más de mil 664 casos de ciclosporiasis, con 94 hospitalizaciones registradas
- El proveedor fue identificado como Taylor Farms, compañía mexicana que suministraba la verdura a los restaurantes
- Taco Bell retiró el suministrador de su cadena de distribución en menos de 24 horas tras tomar conocimiento de la contaminación
Taco Bell anunció el retiro inmediato de lechuga iceberg rallada potencialmente contaminada con el parásito que causa ciclosporiasis después de que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) vincularan el producto con un brote que ha afectado a más de mil 664 personas.
El brote se concentró en cinco estados: Indiana, Kentucky, Míchigan, Ohio y Virginia Occidental. Los CDC registraron 94 hospitalizaciones relacionadas con la infección. La investigación identificó como único proveedor a Taylor Farms, empresa mexicana que distribuía la lechuga para los restaurantes de la cadena.
La empresa comunicó a través de LinkedIn que aunque no había recibido un aviso oficial en ese momento, decidió de forma preventiva retirar al proveedor de su cadena de suministro y reemplazarlo en cuestión de 24 horas. Las autoridades sanitarias continúan investigando si la lechuga de este distribuidor llegó a otros establecimientos.
La ciclosporiasis provoca síntomas intestinales severos como diarrea frecuente, pérdida de apetito y peso, distensión abdominal, náuseas, fatiga, fiebre baja y vómitos. Los CDC también investigan otros casos de ciclosporiasis a nivel nacional no directamente relacionados con este brote.
Según reportó El Universal, la FDA y el CDC permanecen en contacto directo con el proveedor para determinar la extensión de la distribución de la lechuga contaminada.
Este artículo fue redactado con asistencia de IA a partir de fuentes públicas y está sujeto a revisión editorial de Ahora.
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